Emulsion

Mélange de deux phases non miscibles (Liquide-Liquide ou Liquide-Gaz), afin d'obtenir un produit stable (oeuf et huile pour obtenir une mayonnaise par exemple)
    • EN BREF...
    • 1969 création de Mixel
    • 45 000 agitateurs installés dans le monde
    • 2 sites de production Lyon-France, Pékin-Chine
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